01. Uma dieta planejada individualmente para criar um saldo negativo de 500 a 1000 Kcal por dia deve ser parte integrante de qualquer programa de perda de peso que objetive uma diminuição de 0,5 a 1,0 kg por semana .
02. Dietas de baixas calorias , com 1000 a 1200 Kcal por dia , reduzem em média 8% do peso corporal , em três a seis meses, com diminuição de gordura abdominal . Estudos de longo prazo mostram uma perda média de 4% em três a cinco anos .
03. Dietas de baixíssimas calorias , com 400 a 800 Kcal por dia , produzem perda de peso maior em curto prazo , em comparação às dietas de baixas calorias (1000 a 1200 kcal por dia ). Entretanto , em longo prazo , no período de um ano , a perda de peso é similar .
04. Dietas pobres em gorduras , sem redução do número total de calorias , não levam à perda de peso . Entretanto , reduzir a quantidade de gordura em uma dieta de baixas calorias é uma maneira prática de se reduzir a ingestão calórica e induzir a perda de peso . As gorduras são os macro nutrientes que ofertam o maior número de calorias cada grama .
05. Dietas que contenham 1400 a 1500 Kcal por dia , independentemente da composição de macro nutrientes (carboidratos , proteínas e gorduras ), também levam à perda de peso .
06. Um contato freqüente entre o médico e o paciente e o tempo dispêndio com o paciente auxiliam muito a perda e a manutenção do peso perdido.
07. Uma revisão de mais de 700 estudos , realizados de 1972 a 1999, sobre os efeitos de diferentes dietas na perda de peso , mostrou que programas de dieta com duração de 15 semanas ocasionaram uma perda média de peso de 11 kg , e manutenção de 6,6 ± 0,5 kg do peso perdido após um ano .
08. Estes e vários outros estudos subseqüentes mostram que os pacientes obesos perdem peso quando mantidos em uma dieta restrita, mas que sua perda de peso tende a não se manter em longo prazo .
09. Grande porcentagem dos pacientes recupera o peso perdido: 50% dos pacientes recuperam o peso pré-tratamento em 12 meses e a grande maioria recupera o peso em cinco anos , apenas 11% mantêm uma perda de 5 kg ou mais .
10. Algumas dietas de emagrecimento são nutricionalmente corretas e consistentes com bons hábitos alimentares . Outras se apresentam como dietas milagrosas, que encorajam práticas irracionais , algumas vezes perigosas, e que passam a ser feitas pela população , devido à promoção da mídia , ou porque celebridades as estão fazendo ou porque são consideradas novidade . Não há nenhuma evidência científica de longo prazo sobre a efetividade de nenhuma destas dietas , se não houver um balanço energético negativo (ingestão de calorias inferior aos gastos calóricos diários ).
Do: Projeto Diretrizes- AMB.
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