Barrinha salgada
INGREDIENTES:
1 Colher (sopa) de kombu desidratado picado
1 Colher (sopa) de tomate desidratado picado
2 Colher (sopa) de farinha serraceno
2 Colher (sopa) de alho desidratado
1 Colher (sopa) de orégano
2 Colher (sopa) de kombucha
2 Colher (sopa) de cottage
3 Colher (sopa) de crispis de arroz
3 Colher (sopa) de flocos de milho
½ Xícara (chá) de soja torrada
½ Xícara (chá) de tomate desidratado picado
1 clara
Sal a gosto
MODO DE PREPARO:
Bater no processador a colher (sopa) de tomate e o cottage até formar uma pasta, juntar a clara e reservar. Em uma travessa, juntar o crispis de arroz, os flocos de milho, a soja, o tomate desidratado picadinho, o alho, o orégano, o kombucha, o kombu picado e o sal, misturar tudo e juntar à pasta de cottage. Colocar em forminhas e levar ao forno por cerca de 20 minutos.
Barrinha de cereal light
INGREDIENTES:
4 colheres de (sopa) de adoçante em pó
½ xícara de mel
1 xícara de flocos crocantes
½ xícara de aveia em flocos
½ xícara de uva passa sem sementes
1 colher de (sopa) de margarina light
MODO DE PREPARO:
Leve ao fogo uma panela com o açúcar, mel, flocos crocantes, aveia em flocos e uva passa. Cozinhe, sem parar de mexer, por 10 minutos, ou até obter uma massa homogênea. Retire do fogo, despeje a massa sobre uma superfície lisa, untada com 1 colher de (sopa) de margarina light, formando um retângulo grande 1 cm de espessura. Com uma faca, corte a massa ainda quente em 12 barras de 4 cm x 7 cm. Guarde em um recipiente hermético. Rende 12 unidades de 30 gramas.
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