Boa noite caros leitores e leitoras, hoje chego com várias novidades : depois de sete meses e sete dias , para ser mais exato : dia 28/01/2011, meu grande amigo e futuro vereador de OLINDA: ROBSON SIMPLÍCIO, foi me buscar no HSE, pois finalmente recebi alta e pude voltar para casa . AGRADEÇO AO GRANDE ROBSON E SUA ESPOSA VANINHA, PELO CARINHO E AMIZADE . Graças ao maravilhoso DEUS , ao meu grande amigo e cirurgião DR. GILBERTO PAGNOSSIN, ao cirurgião DR. MARCONE MEIRA e toda a equipe médica do HSE minha cirurgia foi um sucesso total e minha recuperação está sendo 100% melhor , contando também com os cuidados especiais que minha mulher ANINHA, está dedicando a mim . No momento continuo fazendo a dieta liquida, tomando 50 ml de meia em meia hora , mas na segunda-feira vai ser modificada. Ainda estou com uma sonda gástrica e com alguns pontos em minha cirurgia , mas segundo meu médico no dia 11/02/2011, se tudo estiver em ordem comigo , tudo será retirado e provavelmente minha dieta será modificada. Aproveito para informar a todos os amigos e amigas do grupo de obesidade do HSE, que a reunião mensal do mês de fevereiro será no dia 11/02/2011, e não no dia 04/02/2011, como estava prevista . Não deixem de vir com seus familiares e informar a todas as pessoas que sejam funcionárias, funcionários públicos e seus dependentes , que tenham interesse em participar do programa da obesidade . Com relação à despedida , as pessoas que sempre cuidaram de mim , ficaram um pouco tristes com minha partida , pois todos disseram que vão sentir muito minha falta . Eu também sentirei muita falta de todos . Quero aproveitar a oportunidade e agradecer todos os funcionários e funcionárias do HSE, pelo cuidado , carinho , amor , atenção que todos dedicaram a mim durante o período que estive internado. Durante o tempo que estive internado, aprendi muitas coisas com a maioria de vocês , mas a principal foi que : ainda existem pessoas de coração maravilhoso e capazes de gestos de ternura . Obrigado por tudo . Bem agora vou ficando por aqui e com a Permissão de DEUS , logo estarei de retorno . VIDA LONGA E PROSPERIDADE A TODOS .
domingo, 30 de janeiro de 2011
RECEITA DE DOMINGO - BIFE COM COGUMELO.
4 bifes de filé mignon
sal agosto
¼ decolher (chá ) de pimenta-do-reino
100 g decogumelo
¼ dexícara (chá ) de pimentão verde picado
1cebola pequena cortada fininha
2colheres (sopa ) de vinho branco light
¼ de
100 g de
¼ de
1
2
Coloque os
Sirva
DICAS PARA VOCÊ EMAGRECER COM SAÚDE!!! 61 - 65/107
61.Excesso de frutas : Fruta é açúcar simples , energia de emergência , absorvida rapidamente. Quando exageramos nas quantidades , é o mesmo que estar comendo chocolate , portanto excesso de frutas pode engordar .
62.Você deve emagrecer por sua saúde , sua beleza , sua vontade . Não para agradar quem quer que seja. Desenvolva uma motivação interna .
63.Em vez de óleo de soja , prefira azeite de oliva , girassol .
64.Caminhe no mínimo 30 minutos pelos menos três vezes por semana .
65.Pratique um esporte qualquer .
domingo, 23 de janeiro de 2011
RECEITA DE DOMINGO - BOLO DE CENOURA E CANELA
2 cenouras médias (300 g )
2ovos
½xícara (chá ) de óleo de soja
10envelopes de adoçante não calórico
1colher (chá ) de canela em pó
½copo (requeijão ) de suco de laranja
1 e ½xícara (chá ) de farinha de trigo
1colher (sopa ) de fermento em pó
2
½
10
1
½
1 e ½
1
Raspe as cenouras , corte-as em rodelas e reserve. Bata os ovos no liquidificador . Batendo sempre , junte o óleo , o adoçante , a canela , a cenoura reservada e o suco de laranja . Bata bem e reserve. À parte , misture a farinha de trigo e o fermento . Junte a mistura do liquidificador à farinha e mexa para os ingredientes ficarem bem incorporados. Despeje em uma assadeira pequena untada e polvilhada. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 25 minutos .
DICAS PARA VOCÊ EMAGRECER COM SAÚDE!!! 56 - 60/107
56. Nas extravagâncias como festas , casamentos , aniversários , churrascos , batizados , etc...Não se preocupe: coma normalmente , sem compulsão , mais dentro de sua vontade . Tenha consciência de que quanto maior for ao mistura de alimentos ou a quantidade , maior será o tempo de digestão . Lembrando que a sensação de fome significa: "Gastei tudo que comi. Ou você come agora ou "vai tirar de reserva ". Terminada a extravagância , interrompa a sua alimentação e espere a fome chegar . Se a sensação de fome significa que o organismo gastou tudo que foi ingerido, quer dizer que não houve estocagem de gordura . A energia resultante da sua extravagância será utilizada enquanto durar o período de jejum . O importante é esperar a fome vir . Se comer antes , a taxa de glicose aumentará e a energia circulante (dos alimentos = calorias ) será imediatamente estocada . Neste caso seu peso vai aumentar .
57. É mais fácil emagrecer quando a família toda está envolvida no processo , porque para conseguir o peso ideal a mudança dos hábitos alimentares é essencial . Se você convive com a maioria de pessoas gordas e com maus hábitos alimentares , dificilmente conseguirá fazer uma alimentação balanceada e saudável . ( a comida sempre seguirá a tendência da maioria ou seja será gordurosa e os doces predominaram como sobremesa .) OBS.: " O HÁBITO FAZ O MONGE ."
58. Um bom truque para emagrecer é tomar um copo d’água na hora em que fome surgir e esperar 15 minutos para se alimentar . Durante este período , a energia necessária para o metabolismo é retirada das reservas ( emagrecimento.)
59. Durante as refeições , evite tomar água , pois o líquido dilui os sucos gástricos e aumenta o tempo de digestão .
60. Não pule as refeições achando que vai emagrecer mais rápido . Uma refeição pode ser dispensada se não houver fome , mas não deve ser compensada na próxima alimentação .
sábado, 22 de janeiro de 2011
NOVIDADES!!!
Boa noite , amigas e amigos , estou aqui hoje com algumas novidades : como já foi postado anteriormente minha operação foi um sucesso e devido a esse motivo minha dieta já mudou, agora me alimento de 30 em 30 minutos com 50ml de liquidos sendo o cardápio composto de: suco de frutas , leite de soja com sabor de frutas , extrato de carne , água de coco , caseical, maltodrextina e nos intervalos de cada alimentação : 30ml de água mineral . DR. GILBERTO PAGNOSSIN, o cirurgião que me operou, já retirou o dreno , fechou a sonda gástrica e suspendeu a dosagem de soro diária . Todos os dias ele vem me visitar . DRA. SILVANA VILELA, a nutricionista grupo de obesidade , no dia que não pode vir pessoalmente , sempre me telefona para saber se está tudo bem comigo . Essa semana foi bastante agitada pois concedi varias entrevistas : JORNAL DIÁRIO DE PERNAMBUCO, JORNAL FOLHA DE PERNAMBUCO, JORNAL AQUI PE, TV TRIBUNA , TV JORNAL DO COMÉRCIO , TV CLUBE e RÁDIO FOLHA DE PERNAMBUCO. Durante a semana recebi algumas visitas : DRA. STELA, psicóloga , DR. GILBERTO PAGNOSSIN, cirurgião , MÁRCIA, assistente social , MARIA LÚCIA, assistente social , DRA. SILVANA VILELA, nutricionista . Bem vou ficando por aqui e com a permissão de DEUS , logo estarei de volta . VIDA LONGA E PROSPERIDADE A TODOS .
RECEITAS DE SÁBADO
• 1/2
• 1/2
•
Num copo misturador , junte todo os ingredientes e agite-os muito bem . Divida a bebida por copos altos e decorados com morangos inteiros . Sirva bem fresco e sem demora .
• 1/2
• 1/2
•
Misture bem a polpa dos kiwis com o refrigerante de limão diet e o adoçante . Transfira a bebida para copos altos e decore cada um deles com rodelas de kiwi . Sirva bem fresco.
• 1
• 2
• 1
Limpe o tomate e o pepino de peles e sementes . Á parte , lave a folha da alface e corte-a em pedaços . Deseguida , triture os três ingredientes na centrifuga ou num liquidificador e coe por um passador . Distribua por copos altos e sirva de imediato .
DICAS PARA VOCÊ EMAGRECER COM SAÚDE!!! 51 - 55/107
51.Tenha sempre à mão cenoura crua pequena ou picada para os intervalos das refeições .
52.Prefira carboidratos "bonzinhos" como lentilha , feijão , soja , trigo e arroz integral , pois estes estimulam menos o pâncreas e não levam a insulina a níveis elevados .
53.Não pense no peso ideal e sim no piso viável , aquele clinicamente saúdavel que a deixe bonita e seja possível manter . Respeite seu tipo físico .
54.Não tenha pressa para emagrecer , você ficará ansiosa , e com a sensação de que sua alimentação não está dando certo e daí para desistir é um pulo . Não tenha pressa , tenha persistência para mudar seus hábitos alimentares .
55.Estabeleça metas realistas e viáveis . Por exemplo , começar a caminhar dez minutos todos os dias .esta semana . Certamente será capaz de cumpri-la e depois poderá aumentar o tempo . Proposta do tipo " Vou correr 10 quilômetros por dia ", se você é sedentária , são descabidas e frustram Gratifique-se a cada meta conquistada.
sábado, 15 de janeiro de 2011
NOVIDADES!!!
Boa noite , caros leitores e leitoras, primeiramente quero agradecer à senhora WILMA, mãe de PAULA PATRÍCIA (que fez a gastroplastia há três meses) pela mensagem recebida em seu grupo de oração , contando que eu me tranquilizasse, pois tudo iria dar certo em minha cirurgia , sua presença trouxe muita paz , luz e conforto , ao final de sua visita fizemos uma oração para agradecer a DEUS por todas as maravilhas acontecidas até o presente momento .
Na sexta-feira dia 14 de janeiro de 2011, recebi muitas visitas , sendo elas : PAULA PATRÍCIA , ex-gordinha, cirurgiada há três meses, STELA (psicóloga e amiga ), WALQUÍRIA (ex-gordinha), MÁRCIA (assistente social ), MARIA HELENA (assistente social ) , Ana Cláudia (assistente social ) . RISOLENE NUNES (gestora do IRH) e o grande cirurgião DR. GILBERTO PAGNOSSIN que mais uma vez me examinou e liberou a dieta de 30 ml de água a cada hora .
A cirurgia foi realmente um sucesso , pois já estou caminhando pelo corredor , fazendo fisioterapia e exercícios respiratórios .
DICAS PARA VOCÊ EMAGRECER COM SAÚDE!!! 46 - 50/107
46. Evite tomar café à noite . A cafeína é estimulante e dificulta o sono , facilitando os ataques noturnos à geladeira .
47. Se você é fã de hambúrguer , invista nos de frango ou peru .
48. Para evitar o hábito de beliscar , não armazene em casa biscoitos , bolos , doces e chocolates . OBS. Se não tiver não come. Lembre-se disso.
49. Aceite que está gorda (o) e que vai mudar essa situação .
50. Depois de engolir cada porção , coloque o garfo na mesa e faça uma pausa antes de reabastecer de um novo bocado .
RECEITA DE DOMINGO - CARNE MOÍDA À INDIANA
1
½
algumas
1
40 g de
2
2
Misture a carne moída com o ovo e a cebola . Tempere com sal , pimenta , molho inglês e curry . Amasse bem até obter uma massa lisa e homogênea . Molde-a em dois bifes
achatados e grelhe-ossem gordura . Salpique cada bife com a metade do gouda. Lave os tomates e dê-lhes corte na superfície . Corte as bananas ao meio no comprimento .
Arrume osbifes e os tomates numa fôrma refratária e gratine no forno . Frite as bananas de ambos os lados em uma frigideira levemente untada com óleo . Sirva os bifes acompanhados da banana .
achatados e grelhe-os
Arrume os
terça-feira, 11 de janeiro de 2011
NOVIDADES DA SEMANA!!!
Boa noite caros leitores e leitoras hoje estou aqui com algumas novidades : a primeira e que no domingo recebi a visita do meu grande amigo e futuro vereador da cidade de Olinda: ROBSON SIMPLÍCIO e sua querida esposa EDVANIA FERREIRA (VANINHA), durante a semana recebi também a visita de minha elegante e sensível amiga MÁRCIA. Esteve aqui essa semana a minha doce e gentil amiga dessa e de outras vidas : STELA, sempre muito radiante e alegre . Estiveram aqui também o casal LÍCIA E DAVI, duas pessoas super especiais. Hoje veio me visitar a princesinha GABI e sua mãe CEÇA. A segunda boa novidade é sobre nossa amiga MÔNICA LUCENA, que fez sua cirurgia de gastroplastia e recebeu alta na segunda-feira dia 10/02/2011. Deixou o hospital muito bem de saúde e cheia de alegria . Outra excelente novidade é que amanhã dia 12/02/2011, serei submetido a minha cirurgia de gastroplastia. Peço a todos os meus leitores e leitoras que orem por mim e por toda a equipe médica . Bem vou ficando por aqui e se DEUS permitir logo estarei de retorno . VIDA LONGA E PROSPERIDADE A TODOS .
DICAS PARA VOCÊ EMAGRECER COM SAÚDE!!! 41 - 45/107
41. Evite líquidos às refeições . O estômago dilata, come-se pouco e dá fome .
42. No restaurante , dispense o couvert . Cenoura , erva-doce e pepino em tiras substituem muito bem .
43. Coma uma fruta cerca de 40 minutos antes da refeição , a sensação de saciedade evita que se coma vorazmente depois , mas fuja das mais gordurosas , como abacate .
44. Prefira refrigerantes "ZERO ", água e limonada.
45. Mastigue cada porção pelo menos 20 vezes , o ato de ingerir um alimento deve ser consciente .
RECEITA PARA O SÁBADO - CARNE MOÍDA À INDIANA
1
½
algumas
1
40 g de
2
2
Misture a carne moída com o ovo e a cebola . Tempere com sal , pimenta , molho inglês e curry . Amasse bem até obter uma massa lisa e homogênea . Molde-a em dois bifes
achatados e grelhe-ossem gordura . Salpique cada bife com a metade do gouda. Lave os tomates e dê-lhes corte na superfície . Corte as bananas ao meio no comprimento .
Arrume osbifes e os tomates numa fôrma refratária e gratine no forno . Frite as bananas de ambos os lados em uma frigideira levemente untada com óleo . Sirva os bifes acompanhados da banana .
achatados e grelhe-os
Arrume os
sábado, 1 de janeiro de 2011
NOVIDADES!!!
Boa noite caros leitores e leitoras, mais um ano se inicia e segundo meu médico , DR. GILBERTO PAGNOSSIN, nesse mês de janeiro irei submeter-me a minha gastroplastia. Estou no aguardo , com tranqüilidade e fé em DEUS . Aproveitopara informar aos meus queridos leitores e leitoras que essa semana estará se internando a nossa colega do grupo de obesidade : Mônica Lucena para se submeter a sua cirurgia de redução do estômago . Bem vou ficando por aqui e se DEUS permitir logo estarei de volta . VIDA LONGA E PROSPERIDADE A TODOS .
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