Ingredientes:
1 ¼ xícara de farinha de amêndoa peneirada
¼ colherinha de sal
½ colherinha de fermento em pó
1/3 xícara de néctar de agave
1/3 xícara de tahini
1 colherinha de óleo de sementes de uva
1 colherinha de baunilha
¼ xícara de sementes de sésamo (gergelim)
Modo de preparo:
Em uma tigela grande combine a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó. Em uma tigela menor, misture o néctar de agave, o tahini, o óleo e a baunilha. Agora misture os ingredientes secos com os ingredientes molhados.
Forme a massa em bolinhas de 2,5cm e role-as pelas sementes de sésamo (gergelim). Coloque as bolinhas em uma assadeira coberta com uma folha para forno e esmague-as um pouco.
Cozinhe os biscoitos a 180ºC durante uns 8 ou 10 minutos, ou até que comecem a ficar dourados. Deixe-os esfriar e depois sirva.
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