Como faz muito tempo que não coloco uma receita. Hoje segue uma de salada que é uma delicia, espero que todos gostem. Aproveitem que o carnaval vem por aí e se alimentem bem para cair na folia. Na próxima semana vou postar uma receita de suco.
Salada Festa dos Vegetais.
1 xícara (chá) de Ráris (7 cereais integrais)
1 colher (sopa) de suco de limão
2 colheres (sopa) de caldo do abacaxi
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de hortelã picada
4 fatias finas de abacaxi
2 colheres (sopa) de semente de linhaça
1/2 xícara (chá) de palmito
1 colher (sopa) de suco de limão
2 colheres (sopa) de caldo do abacaxi
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de hortelã picada
4 fatias finas de abacaxi
2 colheres (sopa) de semente de linhaça
1/2 xícara (chá) de palmito
folhas de hortelã para decorar
Numa panela média, leve 3 e 1/2 xícaras (chá) de água ao fogo alto. Assim que ferver, junte os cereais integrais (Ráris), abaixe o fogo e deixe. Após o cozimento, deixe esfriar e misture aos demais ingredientes. Pode servir com molho de soja (sem Glutamato monossódico).
Numa panela média, leve 3 e 1/2 xícaras (chá) de água ao fogo alto. Assim que ferver, junte os cereais integrais (Ráris), abaixe o fogo e deixe. Após o cozimento, deixe esfriar e misture aos demais ingredientes. Pode servir com molho de soja (sem Glutamato monossódico).
Fonte: http://www.clubedadieta.com.br
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